:::

下載專區

:::
現在位置: 首頁 » 下載專區

下載專區

民眾服務項目作業流程
民眾就診標準作業流程 陳情案件處理程序流程 行政相驗作業流程

國民飲食指標

國民飲食指標(於下方說明)

 國民飲食指標-飲食指南作依據 均衡飲食六類族-維持健康多活動 每日至少30分-健康體重要確保 熱量攝取應控管-全穀根莖當主食 營養攝取應控管-母乳營養價值高 哺餵至少六個月-太鹹不吃少醃製 低脂少吃少沾醬-購食點餐不過量 份量適中不浪費-來源標示要注意 衛生安全才能吃-當季在地好食材 多樣選食保健康-少葷多素少精緻 新鮮粗食少加工-含糖飲料應避免 多喝開水更健康-若要飲酒不過量 懷孕絕對不喝酒

 每日飲食指南

 

 每日飲食指南(於下方說明)

 每日飲食指南-水果類2-4份-蔬菜類3-5碟-全穀根莖類1.5-4碗-豆魚肉蛋類3-8份-低脂乳品類1.5-2杯-油脂與堅果種子類 油脂-7茶匙及堅果種子類一份-你吃的均衡嗎?-身體所需的營養素來自各類食物,各類食物提供營養素不盡相同,每一大類食物無法互相取代,參考每日飲食指南建議,均衡攝取六大類食物,並在各類食物中多樣化選擇,才能得到均衡營養。

 

 

便當
家常菜作便當---深坑區衛生所提供自製便當的理由: 1.健康取向---少油少鹽少糖高纖維 (市售便當缺點多油炸、多肉類少蔬菜、為高熱量低纖維的飲食) 2.營養均衡---食物種類常變換 3.清潔衛生---食材新鮮、清洗、烹煮過程自己掌握製作要領: 1.以家常菜為基礎,晚餐的菜量多準備一些,可以當晚餐吃及次日的便當菜。 2.簡單易作,善用鍋具及烹調方法,以蒸或煮或炒,取代油炸。 3.增加蔬菜量,減少肉類份量,可降低熱量,提高纖維量,增加飽足感。


便當菜式(一)
1.蕃茄肉片:薄肉片2片(35g),大蕃茄半個,蔥段,油1茶匙(5g) 2.薑絲魷魚:鮮魷35g,嫩薑絲、油1茶匙(5g) 3.高麗菜炒胡蘿蔔:高麗菜80g,胡蘿蔔20g,油1茶匙(5g) 4.百合時蔬:甜豆莢50g、玉米筍40g、生百合半個10g,清燙無油 5.白飯1碗:200g 6.熱量(583大卡),蛋白質(24公克),脂肪(23公克),醣類(70 公克)

便當菜式(一)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(二)
1.毛豆蝦仁:蝦仁12隻30g,毛豆仁30g,洋菇200g,油1茶匙(5g) 2.蔥炒肉末:絞肉30g,油1茶匙(5g),紅蔥頭末 3.滷桂竹筍:桂竹筍80g,肉湯 4.清炒小白菜:小白菜100g,油1茶匙(5g) 5.白飯1碗:200g 6.熱量(大卡)611、蛋白質27.5公克、脂肪24.5公克、醣類70公克

便當菜式(二)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(三)
1.煎魚:熟魚肉30g,油1茶匙(5g) 2.韮菜肉絲:瘦肉絲30g,韮菜50g,油1茶匙(5g) 3.清炒高麗菜:高麗菜100g,蒜仁,油1茶匙(5g) 4.白飯:1碗200g 5.熱量553大卡、蛋白質23.5公克、脂肪21公克、醣類67.5公克

便當菜式(三)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(四)
1.炒高麗菜:高麗菜100g,油1茶匙(5g) 2.韮花炒鮮魷:韮花50g,鮮魷30g,油1茶匙(5g) 3.蔥燒里肌:大里肌一片熟重60g,油1茶匙(5g),蔥 4.白飯:200g 5.熱量608 大卡、蛋白質30.5公克、脂肪24公克、醣類67.5公克

便當菜式(四)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(五)
1.茄汁牛肉:牛肉片60g,胡蘿蔔10g,洋蔥20g,蕃茄30g,蕃茄汁,油1茶匙(5g) 2.青花小蝦:蝦30g,青花菜50g,油1茶匙(5g) 3.金菇白菜:大白菜80g,金茹20g,油1茶匙(5g) 4.胚芽米飯:200g 5.熱量656大卡、蛋白質31公克、脂肪28公克、醣類70公克

便當菜式(五)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(六)
1.煎魚:魚肉30g,油1茶匙(5g) 2.芥藍牛肉:芥藍菜50g,牛肉片30g,油1茶匙(5g) 3.清炒皎白筍:皎白筍100g,蔥花,油1茶匙(5g) 4.飯:1碗200g 5.熱量571大卡、蛋白質23.5公克、脂肪23公克、醣類67.5公克

便當菜式(六)(於上方說明)

 

 

 

 

 

 

便當菜式(七)
1.煎魚:魚肉30g,油1茶匙(5g) 2.滷霜降豬肉:豬肉4小片(30g),小白菜50g,油1茶匙(5g) 3.清炒皎白筍:皎白筍100g,蔥花,油1茶匙(5g) 4.飯:1碗200g 5.熱量571大卡、蛋白質23.5公克、脂肪23公克、醣類67.5公克

便當菜式(七)(於上方說明)