春節將近，新北市衛生局抽驗市售應景食材137件全數合格。另查15家年節食品販售業之衛生規範及食品標示，也皆符合規定。為提倡舞春惜食及讓民眾安心過節，衛生局特提供2道簡易春節惜食創意料理食譜下載，並自即日起於衛生所贈送二氧化硫、皂黃及過氧化氫簡易試劑，送完為止，讓民眾在家也可以快速檢測。 衛生局表示，抽驗的食材有大通路商家樂福、大潤發、愛買、全聯及各地餐飲店、傳統攤商抽驗生鮮蔬果、禽畜水產品及其加工品、醃漬蔬菜、脫水蔬菜及堅果零食等食品，經檢驗農藥、動物用藥、防腐劑、漂白劑等添加物，皆符合規定。新北市營養師公會也特別設計春節惜食創意料理，傳承年年有「餘」之傳統習俗，讓吃剩的年菜可以再次變身成美味佳餚，民眾可至衛生局網站http://www.health.ntpc.gov.tw/下載食譜。 食品藥物管理科長楊舒秦提醒，選購年節產品時，除了到信譽良好的商店購買外，並注意包裝食品是否有完整食品標示（如品名、內容物名稱、食品添加物名稱、製造廠商名稱、地址及電話、有效日期等），並呼籲食品製造業者應確實控管製售產品之品質衛生，善盡自主管理之責任。 資料詳洽：食品藥物管理科 楊舒秦科長 電話：(02)2257-7155分機2211

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